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素炒茄子怎么炒好吃窍门

发布时间：2024-07-06 10:29
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素炒茄子一：茄子一根，青辣椒一个，盐适量。茄子切丝，放在水里泡一会，用手稍微抓一抓，挤出茄子里的黑水，凉干水份，辣椒切丝。锅内放油烧热，下辣椒爆香，下茄...

1、鸡蛋打入碗中打散，大葱和大蒜分别切末。2、调一碗料汁备用，葱末、蒜末放入碗中，放入一勺料酒、1勺白糖、2勺醋...

锅内放油烧热，下辣椒爆香，下茄子翻炒，炒时适当加点水，放盐，炒熟即可。如果不喜欢辣的朋友把辣椒和茄子一起放进...

1、将茄子削去皮，洗净，切成3厘米厚的大片，并在每片的一面每隔2分的距离上剞上3分深的刀口，剞满后斜刀片切成3厘米宽的条，再斜刀片切成2厘米宽的块。2、将柿子...

蘑菇精1/2茶匙、红椒1个、青椒1个（切小颗）做法 1、茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油又不会让茄子变色。2、锅内热2大匙油。3、浸好的茄子沥干水，放入锅...

1.将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。2.锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花...

1.食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。2.准备食材。3.将茄子切成片，在盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，将茄子的碱水浸出。4.青椒斜切成片，大葱切成大段...

素炒茄子好吃的做法如下：工具/材料：圆茄子、香菜碎、葱花、蒜末、八角、盐、生抽、白糖、玉米油。1、圆茄子一个洗...

1、三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱，把这些材料切碎，把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。2、平底锅...

青椒炒茄子丝的做法步骤 1 原材料洗净 2 茄子切丝 3 辣椒切丝，大蒜和姜切碎 4 1、锅里放油，茄子比较吸油，比平时...