假设毛猪猪肉为3元/斤,一般白条出肉率是:72.5%--74.5%左右(去掉内脏、头、蹄、尾、板油),毛猪价值减去副产价值除白条重量就是白条的成本价。理论上,白条的价...
1. 白条计价法:在生猪屠宰行业中,白条肉是根据其质量等级来定价的。例如,如果一头毛猪的重量是100公斤,市场价格是10元/公斤,屠宰后得到的白条肉,去皮、去头...
白条计价:屠宰后的白条根据级别定价。例:一头毛猪重100公斤,市场价是10元/公斤。正常情况下屠宰后白条是68公斤(...
小猪仔一般都是300左右 成年猪在1000-2000,具体还要看肉质大小,公母都不一样。
黑吉辽地区,生猪均价涨至21.5元/公斤左右!而在南方市场,猪价延续跌势,部分地区仍有明显补跌的表现,高价地区,川渝市场触底22.5元,浙江行情跌至22.4元/公斤,...
从事批发猪肉,要营业执照,健康证,还必须有“两证”“两章”,即动物产品检疫合格证和肉品品质合格证,及猪身上盖有两种对应的章子,这是正常检疫合格证明。需要...
熟悉苏浙皖生猪市场的一位生鲜主管说,最近一个月,一斤二级白条肉的价格变化是6.8元—7.2元—7.4元。常年从事生猪屠宰的双闸屠宰场负责人说,“可以这么讲,目前...
你的成本当然是包括进的生猪的。成本再加上屠宰耗费的成本,再加上白条和销售环节耗费的成本。这是你的总成本。你的利润就是用你的销售收入减去你的总成本。
生猪肉好,生猪肉新鲜,营养能够充分保留,吃起来口感更好。
其中全国有11省市猪价上涨,安徽猪价每斤上涨2毛,报价7.5-7.75元/斤;江苏涨2毛,7.5-7.9元/斤;上海、浙江、江西、湖北、河南、山西、辽宁、陕西、甘肃等地上涨0...
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